M&S supprime les dates de péremption du lait frais `` trop bon pour être gaspillé '' RSPCA Assured

Marks & Spencer a supprimé les dates de `` utilisation avant '' sur son lait frais britannique et biologique RSPCA Assured Select Farms dans le cadre de son engagement à réduire de moitié le gaspillage alimentaire d'ici 2030 et à atteindre zéro net d'ici 2040.

Le changement, qui est déployé dans tous les magasins M&S UK à partir de cette semaine, verra les dates « Use By » sur le lait frais remplacées par des dates « Best Before ».

M&S est le premier détaillant à proposer l'étiquetage « Meilleur avant » sur les bouteilles de lait entièrement recyclables, suite à la suppression des bouchons en plastique colorés sur le lait plus tôt cette année, aidant les clients à lutter contre le gaspillage alimentaire et à jouer leur rôle dans une économie circulaire - deux domaines clés où les clients veulent avoir un impact.

Aider les clients à faire des choix plus durables

Le dernier indice Family Matters de M&S a révélé que 72 % des familles britanniques prennent des mesures pour réduire les déchets ménagers et plus de la moitié (55 %) des familles affirment qu'il est important que les magasins dans lesquels elles achètent leur permettent de faire plus facilement des choix plus durables, avec le passage aux étiquettes « Meilleur avant » sur le lait, le dernier exemple de la façon dont M&S ​​offre cela aux clients.

La combinaison de l'amélioration de la durée de conservation et de la qualité globale du lait au cours des dernières années a permis à M&S de passer aux dates de péremption, ce qui signifie que les clients peuvent utiliser leur jugement avant de jeter du lait qui peut être trop bon pour être gaspillé.

On estime que les foyers britanniques gaspillent plus de 490 millions de pintes de lait par an selon WRAP, et M&S ​​fait le changement pour aider ses clients à éviter les déchets inutiles sans aucun impact sur la qualité exceptionnelle de ses produits, ses normes d'approvisionnement ou son offre de valeur fiable. Aujourd'hui, son lait demi-écrémé RSPCA Assured M&S Select Farms de 4 pintes (1,55 £) est la gamme Remarksable la plus vendue de M&S - avec plus de 12 millions de ventes l'année dernière.

En 2017, M&S est devenu le premier à stocker du lait RSPCA Assured, et aujourd'hui M&S propose plus de produits RSPCA Assured, qui répondent aux normes strictes de bien-être animal de la RSPCA, que tout autre détaillant. De plus, le Milk Pledge de M&S, en place depuis 1999, garantit à tous les éleveurs laitiers un prix à la ferme équitable et durable, distinct du prix de détail, leur donnant la sécurité d'investir dans des normes de bien-être animal plus élevées.

Catherine David, Directrice Collaboration et Changement, WRAP :"Le lait est le troisième aliment le plus gaspillé à la maison derrière les pommes de terre et le pain, avec environ 490 millions de pintes jetées dans les égouts chaque année - 18 et demi par ménage - d'une valeur de 270 millions de livres sterling. La principale raison est de ne pas boire avant la date limite de consommation. Dairy UK déclare n'appliquer une date limite de consommation que lorsque cela est nécessaire pour des raisons de sécurité alimentaire, et c'est fantastique de voir M&S - un signataire de Courtauld 2030 - faire ce changement. Ce type de changement d'étiquetage est fondamental pour aider les gens à réduire le gaspillage alimentaire des ménages, qui dépasse actuellement plus de 6,6 millions de tonnes chaque année au Royaume-Uni.

M&S vise une réduction de 50 % du gaspillage alimentaire d'ici 2030, avec 100 % de l'excédent comestible à redistribuer d'ici 2025 dans le cadre de sa feuille de route vers le zéro net, et le rapport de développement durable de M&S publié aujourd'hui détaille les progrès réalisés.

En juillet de l'année dernière, M&S a supprimé les dates de péremption de plus de 300 gammes de fruits et légumes. Ceux-ci ont été remplacés par un nouveau code que les collègues des magasins M&S utilisent pour garantir le maintien de la fraîcheur et de la qualité tout en permettant aux clients de jeter moins de nourriture à la maison en utilisant leur jugement sur ce qui est encore bon à manger. Parallèlement, M&S a introduit la redistribution des déchets alimentaires comme objectif clé pour tous les magasins, et son partenariat Neighborly, vieux de 7 ans, a atteint le cap des 60 millions de repas donnés à des organisations caritatives britanniques pour aider ceux qui en ont besoin.

La publication du rapport sur le développement durable d'aujourd'hui décrit l'impact de ces actions, le détaillant ayant désormais atteint une réduction de 46 % du gaspillage alimentaire, contre 29 % en 2022, et la redistribution de 79 % de tous les aliments comestibles, contre 56 % l'année dernière, le détaillant étant sur la bonne voie pour atteindre ses objectifs.

Remodeler le M&S pour une croissance durable dans tous les sens

La réduction du gaspillage alimentaire en magasin et dans les ménages est un exemple des mesures prises cette année par M&S pour se refaçonner en vue d'une croissance durable dans tous les sens.

Intégré à l'ensemble de l'entreprise, Plan A a été un pionnier depuis sa création en 2007 et a conduit M&S ​​à s'attaquer aux problèmes les plus importants pour les clients, de la réalisation d'une activité nette zéro d'ici 2040 à la réduction des déchets alimentaires, des emballages en plastique et au maintien de nos normes élevées de bien-être animal.

Le rapport de développement durable 2023 de M&S publié aujourd'hui détaille les progrès réalisés dans l'ensemble de l'entreprise, notamment :

Victoria McKenzie-Gould, directrice des affaires générales chez M&S, a déclaré :"Depuis que nous avons lancé le Plan A en 2007, nous avons pris des mesures sur notre feuille de route vers le zéro net et sur les problèmes qui comptent le plus pour nos clients. Ce n'est jamais un travail accompli, mais au cours de l'année écoulée, nos collègues ont fait un travail fantastique - d'être les premiers à commercialiser du poulet à meilleur bien-être à la suppression de 75 millions d'unités d'emballages en plastique. vu lorsque nous avons ouvert la voie à la suppression des dates de péremption sur nos fruits et légumes.

Aujourd'hui, le Plan A n'est pas un programme distinct, mais est intégré aux priorités de l'entreprise pour remodeler M&S pour la croissance. Le rapport complet sur le développement durable de M&S 2023 est disponible pour consultationici.

PREND FIN

Pour plus d'informations, veuillez contacter : [email protected]

Notes aux rédacteurs

Une liste complète des activités clés du Plan A jusqu'en 2022/2023 dans M&S est présentée ci-dessous :

Mai 2022 :

juin 2022

juillet 2022

Août 2022

Septembre 2022

Décembre 2022

janvier 2023

Février 2023

Mars 2023