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Kate Bertrand Connolly | 07 avril 2015

Personne ne connaît mieux les emballages de boissons qu'un barman, et pour tirer parti de leurs connaissances, le propriétaire de la marque de spiritueux The 86 Co. a demandé à des barmans professionnels de participer à son processus de conception d'emballages. Leurs idées ont aidé l'entreprise à créer une bouteille de spiritueux sur place qui met l'accent sur la facilité d'utilisation, avec un étiquetage qui encourage la réutilisation des contenants rigides.

La société utilise la bouteille en verre adaptée aux barmans pour quatre marques : Aylesbury Duck Vodka, Caña Brava Rum, Fords Gin et Tequila Cabeza. Pour garantir l'ergonomie et l'efficacité de la bouteille, The 86 Co. a travaillé avec un concepteur de bouteilles d'eau. Et pour prévenir les blessures liées aux mouvements répétitifs liés à la bouteille, cela a fonctionné avec un physiothérapeute.

Dans le cadre du processus de conception, le célèbre barman Marcos Tello a organisé une séance de physiothérapie à laquelle ont participé plus de 150 barmans. Plusieurs barmans ont également testé des maquettes de l'emballage dans leurs bars. Les commentaires des mixologues ont inspiré un éventail de caractéristiques fonctionnelles dans le package fini.

Par exemple, pour éviter d'utiliser du papier d'aluminium sur la fermeture, ce qui peut ralentir un barman essayant de passer rapidement d'une bouteille à l'autre, le propriétaire de la marque a choisi un bouchon à vis en aluminium antivol (ROPP).

Reconnaissant que les barmans versent et tiennent les bouteilles différemment et pour réduire les risques de fatigue physique ou de blessure à long terme, The 86 Co. a conçu la bouteille pour s'adapter à une variété de styles de versement. En tout, il possède trois zones de préhension : au goulot, au milieu du flacon et au fond.

Le long col, doté d'un rebord juste en dessous de la fermeture et d'un autre au-dessus de l'épaule de la bouteille, offre une prise en main sûre. Le rebord supérieur facilite le retrait de la bouteille d'un puits de bar, et le rebord inférieur sert à la fois de ligne de remplissage et de crête de confort pour les versements plus longs. Le goulot a été conçu pour assurer un débit constant et, lorsqu'un "verseur rapide" est inséré dans l'embouchure de la bouteille, il s'adapte parfaitement.

Une autre poignée est située près du centre de la bouteille ; c'est une ceinture moulée dans le verre. L'emplacement du groupe fonctionne avec le poids de la bouteille d'un litre pour faciliter la manipulation et le versement, en particulier pour les mixologues aux petites mains.

La base de la bouteille peut également être utilisée comme poignée. Sa forme évasée le rend bien en main lorsque les barmans le saisissent sur une étagère supérieure. Le cône le rend également confortable à tenir lors du versement.

Allez à la page 2 pour voir un plan des caractéristiques de conception et en savoir plus sur les étiquettes amovibles.

Dans un souci de réutilisation, The 86 Co. a conçu la bouteille avec une échelle verticale de mesures d'once liquide et de quart de litre. La balance, qui se révèle au retrait des étiquettes, est pratique pour le contrôle des stocks et pour réaliser des infusions, des sirops et des lots de cocktails.

Les étiquettes peuvent être facilement retirées des bouteilles, avec un support en caoutchouc qui les empêche de se déchirer. Le propriétaire de la marque travaille actuellement sur une étiquette qui laissera peu ou pas de résidus après avoir été décollée.

Les graphismes des étiquettes des marques de The 86 Co. vont de l'excentrique au folklorique. L'illustration sur l'étiquette Aylesbury Duck montre des canards boxant, tandis que l'illustration sur l'étiquette Tequila Cabeza est un crâne avec des fleurs. Le propriétaire de la marque a travaillé avec United Creatives pour développer les graphismes de l'étiquette.

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